Il nostro impegno per la sostenibilità

Nel 2022 abbiamo lanciato la filosofia "Verde Smeraldo", piccole e grandi iniziative per migliorare l'impatto del nostro albergo e delle vostre vacanze.

Scoprite qui sotto i progressi fatti ad oggi.

Cliccate su questo file per l'introduzione alla filosofia "Verde Smeraldo"

L'efficienza energetica

Elettricità e gas rappresentano un terzo delle emissioni dell'albergo. Nel 2024 abbiamo investito in 80 pannelli fotovoltaici per recuperare circa il 50% dell'elettricità usando l'energia del sole.

• Pannelli solari termici per l’acqua calda dal 2018
• Pompa di calore centralizzata per l’aria condizionata dal 2000
• Spegnimento dell’aria condizionata con finestre aperte in camera
• 80 pannelli fotovoltaici nel 2024

Più scelta nel nostro menù

Salute e Impatto ambientale

Tra le righe del nostro menù sempre ricco e vario, Chef Saverio promuove ricette salutari e sostenibili, mettendo in rilievo piatti della cucina Mediterranea, riconosciuta dagli esperti come modello di dieta sana ed a basso impatto ambientale.